Dopo la ricetta che ha fatto felice i miei amici intolleranti al glutine ed al lattosio ecco la ricetta classica della Pastiera Napoletana di Sal de Riso con la frolla alla semola di grano duro ed un tocco decorativo mio personale, anche nella versione mignon e al cioccolato, per non farci mancare nulla. PER LA…
Pane dolce al miele e cioccolato, Gluten Free
PÃO DE MEL RECHEADO E COBERTO COM CHOCOLATE, un tipico dolce brasiliano presente sulle tavole durante le feste, da una ricetta della Chef Susan Martha di amorpelacomida.com.br Una ricetta di pane dolce ripieno e delizioso come quello tradizionale, ma adattata anche per le persone che hanno restrizioni alimentari. Così sono andato nella mia cucina deciso…
Pane alla farina di Avena FIT, Gluten Free
(una ricetta di Susan Martha Chef internazionale di cucina, amorpelacomida.com.br RICETTA DI PANE DI AVENA FIT SENZA GLUTINE Forse non lo sai, ma l’avena è naturalmente priva di glutine. Quando compriamo l’avena al supermercato, ci rendiamo conto che l’imballaggio dice che contiene tracce di glutine, ma ci sono diverse marche che vendono l’avena senza glutine….
Dolce per Amore
Nel 2019 inizia la mia avventura con questo blog, oggi dopo oltre 18 anni di studio autodidatta avvenuto in giro per il mondo per una grande passione per la pasticceria e non solo, potrete gustare con gli occhi e poi con il palato ricette originali e rivisitate sudamericane, del medio ed estremo oriente, europee e…
Torta al Cioccolato di soli albumi Ripiena di Pastiera Napoletana
Una torta al cioccolato di grano saraceno, con soli albumi e un ripieno goloso, quello della pastiera. Un connubio insolito ma azzeccato. La copertura di cioccolato e dei popcorn caramellati completano questo dolce golosissimo INGREDIENTI 150 g di cioccolato fondente 150 g di zucchero di canna 90 g di farina di cocco 75 g di…
Pastiera Napoletana Gluten Free
Pastiera Napoletana Gluten Free con la quinoa. Siamo in pieno periodo di Pasqua, pertanto la mia prima ricetta si rifà alla tradizione ma ora anche per chi è intollerante al Glutine e al latte, usando la quinoa invece che il grano cotto e nel guscio di frolla la farina di riso e di mais. L’hanno…
Dolce per Amore 