Vegan Cheesecake agli Anacardi

Una Cheesecake senza Cottura, ricca di fibre, senza glutine, lattosio e uova. Ho utilizzato l’Agar Agar al posto della gelatina classica e una base croccante preparata con avena, cioccolato fondente e cocco tra gli altri ingredienti. INGREDIENTI Per la base 100 gr cioccolato fondente 150 gr fiocchi di avena 100 gr farina di cocco 60…

Pastiera Cheesecake

Possiamo definirla una rivisitazione della Pastiera Napoletana ma senza cottura, in effetti gli ingredienti sono ripresi dalla famosa ricetta ma lavorati a freddo.Una preparazione veloce che risolve in maniera gustosa e originale un dessert di fine pasto. INGREDIENTI Per la Base 250 gr biscotti di pasta frolla 50 gr frutta secca 130 gr burro Per la Cheesecake 250…

Brownie Cheesecake

Immagina di poter gustare due dei migliori dolci al mondo nello stesso boccone.Sì, è possibile con una Brownie Cheesecake!Sul fondo, un brownie denso, cremoso e molto cioccolatoso, sopra un generoso strato di cheesecake, molto cremoso e molto gustoso.Gli gli ingredienti sono stati adattati, in modo che funzionino insiemeÈ un dessert sorprendente nel gusto e nella…