La consistenza di queste ciambelle è deliziosa, dovete provarle, perché si preparano quasi da sole, in soli 20 minuti e sono ottimi come pre-workout o post-workout, a colazione, a merenda o quando si ha quella voglia di dolce.
Sono cotte in Airfryer, senza farine, senza zuccheri, senza glutine e ricco di proteine. Cosa si può volere di più.

Nella versione meno fit le ho ricoperte con cioccolato fondente.

Ingredienti

 25 minuti

 10 pezzi

Per le ciambelline

140 g latte in polvere

210 g banane mature

40 g cacao in polvere

2 uova grandi

70 g eritritolo (opzionale)

6 g lievito in polvere

Per la decorazione (opzionale)

150 g cioccolato fondente

Qb dulce de leche

40 g codette di cioccolato

Istruzioni per cucinare

Per le ciambelline : unire in sequenza tutti gli ingredienti nel boccale del Bimby e frullare per 3 minuti a vel.4

Riempire un sac a poche con il composto e distribuirlo negli stampini in silicone a forma di ciambella, riempendoli poco più della metà perché crescono molto in cottura

Cuocere nella friggitrice ad aria per circa 20 minuti a 160° e poi farle raffreddare su una gratella

Per una versione più golosa, e meno fit, fondere il cioccolato al microonde di 30 in 30 secondi e spennellare l’interno degli stampini in silicone dove sono state cotte le ciambelle ed inserire le stesse ciambelle, poi metterle in frigo una mezz’ora

Su un lato delle ciambelline spalmare del dulce de leche e poi tamponarle nelle codette di cioccolato