La Sacher Brasiliana, una ricetta a 4 mani, le mie con quelle di mia moglie brasiliana, abbiamo preparato questa Torta per i 20 anni di nostra figlia Luana, che adora la cioccolata in tutte le sue forme, pertanto abbiamo pensato di fare questo “Bolo Brigadeiro” utilizzando un preparazione Sacher per il Pan di Spagna, una…
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Torta Profitterol con Crema Brasiliana al Cioccolato (Brigadeiro) e Dulce de Leche
Una torta nata dall’unione di un pan di spagna al cioccolato, farcita con una crema brasiliana al latte condensato e Cioccolato, e coperta da bignè Profitterol, ripieni di panna e ricoperti da una ganache al cioccolato fondente.Completano la copertura della Torta degli spuntoncini di Dulce de Leche e una spolverata di cocco rapè. INGREDIENTI Per…
Dolce per Amore 