Una focaccia dolce all’uva fragola tipica di Cremona ma ormai riprodotta in tutta italia sotto forma di Sbrisolona, di Torta, e come questa Senza Glutine. L’Uva Fragola l’ingrediente regina è del mio giardino, pertanto Bio e naturalmente molto dolce, tale da ridurre la dose di zucchero. Ringrazio Rosa Maria Zito per la ricetta, anche se…