Choux Geometrici il Bignè Cilindro

La Pasticceria si aggiorna e cerca sempre nuove forme e sapori per accontentare sempre più il consumatore. Già nel 2016 in Francia uscivano gli Choux geometrici, dei bignè a forma di tubo di varie grandezze ripieni e decorati per attirare prima con la bellezza, poi con il sapore i clienti amanti dei dolci innovativi.Questa tecnica…