Una ricetta tipica francese anche se ha un nome riferito al Giappone. Un choux craquelin, farcito con una crema al pralinato di nocciole e mandorle, glassato con cioccolato fondente e una noce per decorazione.Un bocconcino che esplode in bocca con tutto il suo sapore e consistenze.Una ricetta con molte prepazioni, soprattutto per la crema del…