Uova in Purgatorio in Vasocottura

Le uova in purgatorio è una ricetta tipica napoletana, ma molto diffusa in tutta Italia. Una versione rivisita con la tecnica della Vasocottura al microonde, pronte in 3 minuti e arricchite con pane integrale tostato, salsa di pomodoro e mozzarella filante. Potrete vedere come in 10 minuti si prepara una ricetta semplice e gustosa. INGREDIENTI…

Noix Japonaise – Bignè Glassato al Cioccolato

Una ricetta tipica francese anche se ha un nome riferito al Giappone. Un choux craquelin, farcito con una crema al pralinato di nocciole e mandorle, glassato con cioccolato fondente e una noce per decorazione.Un bocconcino che esplode in bocca con tutto il suo sapore e consistenze.Una ricetta con molte prepazioni, soprattutto per la crema del…