Brownie Donuts e Muffins in 15 minuti


Per questi Brownie originali ho utilizzato un Brownie Mix in Barattolo con tutti gli ingredienti di base, oggi lo si trova nei principali supermercati, oppure puoi prepararlo anche Tu, ho solo aggiunto il burro e le uova. Per cuocerli ho utilizzato due strumenti alternativi al forno che aiutano notevolmente a ridurre i tempi di cottura, la Donut Maker e l’Airfryer, con i quali ho preparato i Brownie rispettivamente in 4 e 10 minuti.
Ho poi utilizzato lo stesso barattolo degli ingredienti base dei Brownie per conservare i dolcetti.
Quando hai voglia di un buon dolce cioccolatoso come il Brownie, questa ricetta ti da la possibilità di prepararlo in soli 15 minuti.

INGREDIENTI

Per 12 Donuts e 7 Muffins

1 barattolo di Brownie Mix da 480 gr contenente zucchero di canna scuro, zucchero semolato cacao, farina autolievitante, gocce di cioccolato e noci

125 gr di burro

2 uova medie

Se non trovate il Brownie Mix in barattolo vi suggerisco le dosi per prepararlo

100 g di farina autolievitante

75 g di zucchero di canna scuro

75 g di gocce di cioccolato fondente

75 g di zucchero semolato

50 g di cacao in polvere

100 g di noci

PREPARAZIONE

In una ciotola versare le uova e il burro sciolto, poi con una frusta a mano amalgamare i due ingredienti.

Aggiungere il Brownie Mix e dopo aver amalgamato l’impasto l’ho trasferito in una sac a poche. Ho preriscaldato la Donut Maker,

Ho riempito gli incavi dei donut 🍩 e cotti in 4 minuti,

li ho poi trasferiti su una gratella per farli raffreddare

Infine li ho conservati nel proprio barattolo del Brownie Mix.

Con il resto dell’impasto ho preparato dei muffin

Che ho cotto con l’Airfryer per 10 minuti

Fatti raffreddare su una gratella e poi confezionati con dei pirottini di carta

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