Pastiera Napoletana Gluten Free

Pastiera Napoletana Gluten Free con la quinoa. Siamo in pieno periodo di Pasqua, pertanto la mia prima ricetta si rifà alla tradizione ma ora anche per chi è intollerante al Glutine e al latte, usando la quinoa invece che il grano cotto e nel guscio di frolla la farina di riso e di mais. L’hanno…